純凈水的臭氧濃度在0.3-0.5PPM，按照娃哈哈純凈水廠的臭氧濃度要求做到0.8-1PPM，臭氧濃度其實(shí)可根據(jù)每個(gè)廠家的設(shè)備、水質(zhì)自行確定。臭氧濃度高的好處是灌裝后可將瓶中的細(xì)菌殺滅，延長(zhǎng)質(zhì)保期。礦泉水的濃度高的話，與水中的礦物質(zhì)反映易引起變色。所以在保證殺菌效果的前提下，臭氧濃度低一點(diǎn)好，一般在0.2-0.4ppm即可。 臭氧發(fā)生器的臭氧濃度計(jì)算方法和原理： 臭氧（O3）是一種強(qiáng)氧化劑，與碘化鉀（KI）水溶液反應(yīng)可游離出碘，在取樣結(jié)束并對(duì)溶液酸化后，用0.1000mol/L硫代硫酸鈉（Na2S2O3）標(biāo)準(zhǔn)溶液并以淀粉溶液為指示劑對(duì)游離碘進(jìn)滴定，根據(jù)硫代硫酸鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液的消耗量計(jì)算出臭氧量。其反應(yīng)式為：
O3+2KI+H2O——O2+I2+2KOH
I2+2Na2S2O3——2NaI+Na2S4O6
臭氧濃度的計(jì)算：
CO3=ANa×B×2400/V0(mg/L)
式中：CO3表示臭氧濃度（mg/L）；
ANa表示硫代硫酸鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液用量（mL）；
B表示硫代硫酸鈉標(biāo)準(zhǔn)溶液濃度（mol/L）；
V0表示臭氧化氣體取樣體積（mL）；
臭氧濃度大于等于3mg/L時(shí)，此測(cè)試結(jié)果的精密度在±1%以內(nèi)。
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